SPECIALITIES

LONG STAR COMBO
Una combinazione dei nostri piatti piu' caratteristici; un beaf taco, una enchilada e un po' di chile servito con riso messicano e crema di fagioli

 MAMA'S CHILE
Cubetti di manzo e maiale cucinati con fagioli, peperoncino e spezie messicane. Servite con calde tortillas

 

 QUESADILLAS

A scelta tra:

• prosciutto e formaggio

• pollo e formaggio

• spinaci e formaggio

tra due tortillas grigliate. Servite con salsa ranchera e sour cream

CHIMICHANGA
Tortilla di farina ripiena di pollo e formaggio fritta fino a doratura, servita con riso messicano e sour cream

 

 

 

...TUTTO SULLA GRIGLIA

 

a scelta un contorno tra: patatine fritte, patate al cartoccio o garden salad

 

NEW YORK STRIP
Controfiletto di manzo per soddisfare anche il cliente piu' esigente, da 350 gr.

RIBEYE
La nostra entrecote di manzo piu' succulenta da 350 gr.

SPIEDINI DI CARNE
Un misto di carne marinata e grigliata

TAGLIATA
Un tenero e saporito controfiletto aromatizzato con erbe, secondo la ricetta di Cactus Flower

PICANA
300 gr. di carne "Picana" grigliata alla perfezione

STEAK & RIBS
Costine di suino e 220 gr. di carne brasiliana "Picana" alla griglia

GRILLED CHICKEN BREAST
Petto di pollo alla griglia

GRILLED SALSICCIA
Un classico irresistibile Made in Italy. Salsicce grigliate, dal sapore forte e deciso per i clienti piu' golosi

BARBEQUE RIBS
Costine di suino cotte lentamente al forno e grigliate con salsa barbeque

MIXED GRILL
La famosa grigliata mista con diversi sapori per soddisfare i piu' indecisi o i piu' golosi

SHRIMP ON THE GRILL
Sei gamberi avvolti da una sottile striscia di pancetta, grigliati e serviti con riso messicano e insalata

 

 

FAJITAS

 

...viene servita una grigliata fumante accompagnata da crema di fagioli, pico de galo, sour cream, formaggio e tortillas

 

BEEF FAJITAS
Striscioline di manzo, marinate in spezie messicane e grigliate

CHICKEN FAJITAS
Striscioline di pollo, marinate in spezie messicane e grigliate

COMBO FAJITAS
Striscioline di manzo e di pollo, marinate in spezie messicane e grigliate

 

 

BURRITOS

 

...ogni piatto viene servito con riso messicano e crema di fagioli

 

BEEF & BEAN BURRITO
Una gustosa combinazione di "California Meat", crema di fagioli, riso messicano cipolla

BLACK BEAN BURRITO
Una combinazione di fagioli neri cubani, riso messicano e la nostra special sauce

CHICKEN BURRITO
Pollo aromatizzato, lattuga, pomodori e salsa bianca

 

 

ENCHILADAS

 

...ogni piatto viene servito con riso messicano e crema di fagioli

 

ENCHILADA TAMPICO
Due tortillas di mais ripiene di striscioline di petto di pollo, speziato con salsa messicana

BLACK BEAN ENCHILADA
Due tortillas di mais ripiene di fagioli neri cubani, cheddar cheese, ricoperte di formaggio e sour cream

ENCHILADA BLANCAS
Due tortillas di mais ripiene di pollo e salsa bianca, ricoperte con sour cream

SPINACI ENCHILADA
Due tortillas di mais ripiene di spinaci saltati in padella e ricoperte di formaggio fuso

 

 

BURGES AND SUCH

 

22Ogr. di carne bovina accompagnata da patatine fritte

 

CACTUS FLOWER BURGER
Un Hamburger appetitoso servito con formaggio cheddar e pancetta croccante

GRILLED CHICKEN SANDWICH
Per chi preferisce le carni bianche, ottimo petto di pollo grigliato e ricoperto da una gustosa salsa barbeque

HICKORY BARBEQUE BURGER
Da una antica ricetta del "North Carolina" un hamburger cotto con salsa barbeque

HALF POUND BURGER
Per questo piatto non c'e' bisogno di spiegazione ...e' solo il migliore della zona, servito con pomodoro, cipolla e lattuga

CHEESE BURGER
Half pound burger ricoperto di cheddar cheese

HOT DOG
Un vero classico "USA"! Saporitissimo wurstel gigante di puro suino servito con panino

 

 

SALAD

 

CHICKEN CEASAR SALAD
L' insalata piu' richiesta: deliziosi bocconcini di petto di pollo alla griglia serviti su una ceasar salad

FAJITAS SALAD
A tua scelta, striscioline di pollo o striscioline di manzo marinate con spezie messicane, saltate in padella, su una ricca insalata condita con vinaigrette e servite con tortillas

PACIFIC SALAD
Insalata mista con tonno, pomodoro, mais, mozzarella e olive nere, condita con una salsa speciale

GARDEN SALAD
Una insalata mista di stagione per accompagnare la tua cena

SHRIMP CEASER
La nostra classica ceaser salad guarnita con gamberi grigliati

 

 

KIDS MENU'

 

Compreso di bibita e contorno, per i nostri ospiti fino a 10 anni

 

KID HOT DOG
Un wurstel preparato alla griglia in un morbido panono al latte

KID BURGER
La versione junior dell' hamburgher, per imitare i grandi

CHICKEN STICKS
Teneri bastoncini di pollo delicatamente impanati e fritti